Capítulo 29: Compré un pollo
En la Cooperativa de Abastecimiento y Comercialización, la tela se vende en grandes rollos; se mide con una larga regla de madera y se toma la cantidad necesaria. Su Mengyao estaba de pie al lado, con la boca llena de saliva debido a ese delicioso aroma.
La tela también se divide en categorías de calidad alta, media y baja. ¡Golpe!
Si se utiliza tela de alta calidad para confeccionar un traje, cuesta más de cien yuanes. Su Mengyao no pudo evitar tragar saliva.
Por lo general, solo quienes se casan se permiten comprarla y luego contratan a un artesano experimentado para que la convierta en ropa; eso es algo realmente distinguido. Hacía mucho tiempo que ella no comía carne.
Lu Ye quería hacer cortinas, así que eligió la tela de lino más barata y compró ocho pies. “¿Cuánto falta para poder comer?”, preguntó Su Mengyao sin poder contenerse.
Recordando que Su Mengyao había insistido en tener un pie de tela de algodón puro, él compró además dos pies de tela de algodón de calidad media. Lu Ye añadió agua caliente a la olla y cerró la tapa.
Muchos de los vendedores veteranos no necesitan tijeras: después de medir la tela, hacen un corte y la desgarran con fuerza con ambas manos, de manera rápida y precisa. “Pronto, solo falta media hora más; cuanto más tierna esté la carne, mejor sabrá”.
Se añadió además una libra de algodón de Xinjiang. Fueron realmente treinta minutos angustiosos.
Con solo estas compras, Lu Ye gastó 3 yuanes y 70 centavos. Comparado con el pollo en la olla y los panecillos humeantes a su lado, todo parecía perder su sabor.
Era casi tanto como las ganancias que obtenía al procesar ocho libras de Sésamo. Su Mengyao se sentó en el suelo, abrazándose las rodillas, esperando en silencio.
Esto hizo que Lu Ye pensara para sí: “El dinero, en cualquier momento, es fácil de gastar pero difícil de ganar”. “¿Por qué tarda tanto…?”
Cuando Lu Ye estaba a punto de salir de la Cooperativa de Abastecimiento, fue atraído por un fuerte olor a carne. Estaba en la habitación contigua.
Con el estómago vacío, al oler la carne, incluso si estaba cruda, Lu Ye no pudo evitar sentir antojo. Lu Zhendong solo había comprado una olla nueva y no logró conseguir carne de cerdo, por lo que Hou Xiaoyun le regañó.
Al mirar mejor, Lu Ye se dio cuenta de que provenía del puesto de carne, donde acababan de llegar algunos pollos sin plumas. Al no haber carne, Hou Xiaoyun utilizó el poco aceite de soja que tenían en casa para hacer unos panqueques fritos para Lu Tianci.
Al haber carne a la venta, todos en la Cooperativa de Abastecimiento se reunieron alrededor. En primavera, cuando no hay verduras, la situación es difícil.
Sin pensarlo dos veces, Lu Ye salió corriendo de la cooperativa y fue a ver al comerciante de cupones, intercambiando diez libras de cupones de grano por uno de carne. Hou Xiaoyun preparó tiras de papas fritas con col agria.
Mientras él regresaba con el cupón, algunas personas dentro de la casa se dieron cuenta de lo que pasaba. Lu Tianci comía los panqueques fritos junto con las tiras de papas fritas con col agria, y estaba muy satisfecho.
Algunos iban a buscar sus cupones, mientras que otros, como Lu Ye, estaban dispuestos a intercambiar sus cupones de grano. “Mamá, tus panqueques fritos están deliciosos”, dijo Lu Tianci, comiendo tres panqueques de una vez, encantado.
Cuando Lu Ye regresó al puesto de carne, solo quedaba un pollo. “Si está tan bueno, cómetelo todo; todavía quedan dos”.
Poco después, Hou Xiaoyun puso directamente el plato con los panqueques fritos frente a Lu Tianci, sin darle ninguno a Lu Zhendong.
Lu Ye salió de la Cooperativa de Abastecimiento, llevando en una mano el pollo sin plumas y en la otra la tela y el algodón. Lu Tianci tampoco se hizo de rogar: tomó un bocado con los palillos y metió ambos panqueques en su boca.
Cuando llegaron a casa, ya estaba casi oscuro afuera. Lu Zhendong se lamió los labios y tomó un bocado de col agria.
Su Mengyao estaba cocinando panecillos en la estufa; la cocina estaba llena de vapor. Eh~~
La puerta estaba entreabierta, y el vapor salía por esa abertura. Después de comer cinco panqueques fritos, Lu Tianci eructó sonoramente.
Lu Ye entró, agitando el pollo sin plumas frente a Su Mengyao. Dejando los palillos a un lado, Lu Tianci dijo: “Mamá, ya está oscuro, debo irme a casa”.
“¡Pollo! ¿Dónde lo conseguiste?”, preguntó Su Mengyao, con los ojos muy abiertos al ver el pollo. Hou Xiaoyun miró a su hijo con cierta tristeza: “Mamá te acompañará afuera”.
Aunque en las zonas rurales hay muchos pollos y perros, son considerados tesoros en cada familia. La comuna tiene reglas muy estrictas respecto a la cría de pollos y patos en los hogares. “Luego lava los platos y todo lo demás”, le recordó Hou Xiaoyun antes de que se fuera.
Incluso surgió un dicho popular: tener tres animales es comunismo, tener cuatro es capitalismo. Lu Zhendong tragó el último bocado de panecillo y comenzó a recoger los platos.
Lo más gracioso es que, si alguna familia criaba pollos o patos y hasta les quitaba las plumas de la cola, lo justificaban diciendo que estaban “cortando colas”. En la habitación lateral, después de un tiempo suficiente de cocción, Lu Ye levantó la tapa de la olla.
Incluso si se criaban uno o dos pollos, era solo para que pusieran huevos; nadie se atrevía a comerlos. Un intenso aroma a carne se dispersó rápidamente y salió por la rendija de la puerta.
Su Mengyao nunca había probado pollo en Qingshan Township. Lu Tianci comió hasta llenarse el estómago; apenas salió de la casa, sintió ese aroma a carne.
Al ver el pollo sin plumas, también se puso muy ansioso por comerlo. “Es olor a carne, alguien está cocinando carne, parece que es pollo”, dijo Lu Tianci, oliendo intensamente el aire, muy seguro de sí mismo. “¿De dónde más podría venir? Claro, lo compré en la Cooperativa de Abastecimiento”.
Aunque acababa de comer, al oler ese aroma a carne, Lu Tianci volvió a sentir antojo. Lu Ye le entregó a Su Mengyao la tela y el algodón: “Esto es lo que pediste”.
Hou Xiaoyun también lo olió y, al igual que Lu Tianci, olió intensamente varias veces. Su Mengyao tomó los artículos, los examinó y vio que el rollo de algodón pesaba más de media libra, y que la tela medía dos pies.
“Parece que proviene de esa habitación”. Lo más importante era que la tela era blanca.
Hou Xiaoyun caminó unos pasos hacia la habitación lateral, y efectivamente el aroma se volvió aún más intenso. “¿Por qué compraste tanto?”
Al llegar a la puerta de la habitación lateral, Hou Xiaoyun miró por la rendija. “No sé para qué lo quieres, pero como tenía esos cupones, los compré todos; si sobran, puedo guardármelos”.
Su Mengyao sostenía el plato, mientras Lu Ye añadía trozos de pollo cocido en él. En ese momento, toda la atención de Lu Ye estaba puesta en el pollo sin plumas.
“¿De dónde sacaron el pollo?”, preguntó Hou Xiaoyun, abriendo la puerta y mirando fijamente. De camino de regreso, ya había pensado en varias formas de prepararlo.
Al ver a Hou Xiaoyun, Lu Ye respondió con irritación: “Cociné un pollo, ¿y ahora también he atraído a una comadreja? ¡Qué mala suerte!”. Ya estaba ansioso por cortar el pollo en trozos y ponerlo en la olla.
Lu Tianci también llegó a la puerta de la habitación lateral, mirando con envidia el plato de pollo en manos de Su Mengyao. Su Mengyao abrazó la tela, miró a Lu Ye, que estaba ocupado con el pollo, y luego regresó a la habitación interior.
“No es solo uno, es todo un nido”, dijo Lu Ye con sarcasmo. Lu Ye quitó las plumas restantes, cortó el pollo en trozos y lo lavó rápidamente.
Cuando Su Mengyao regresó y sacó los panecillos de la olla, él comenzó a cocinar el pollo.
Con aceite aromático, cebolla y ajo, y salsa de soja para sazonar la olla, Lu Ye vertió los trozos de pollo lavados en la olla y los revolvió.
A medida que el vapor se disipaba, el aroma del pollo también se extendía.