Capítulo 640: La cocina del mercado

“Estas pocas fotos no son suficientes; son solo fichas, y su poder de convicción es insuficiente. Piensa en otra forma de acercarte y tomar más fotos. Lo ideal sería poder capturar la escena en la que apuestan.” Se alejó rápidamente.

En comparación con una foto hecha a escondidas de antemano, la petición de Lu Tianci resultaba claramente más peligrosa; si algo salía mal, era muy probable que se descubriera todo.
“Yo os ayudaré a hacerlo.”

Hua Zi miró alrededor del salón de apuestas y siguió pensando en ello.
“No hace falta, es una tontería. Nosotros dos podemos encargarnos solos; no te metas.”

Después de pensar un rato, a Hua Zi se le ocurrió una idea.
“O bien, si nos manchamos las manos de negro, será difícil limpiarlas, y además quedará olor a pelo de cerdo por todas partes.” Lu Ye intervino rápidamente para impedir que Su Mengyao lo hiciera.

“Tian Ge, tengo una idea, pero no sé si funcionará.”
“Entonces te daré un par de guantes”, dijo Su Mengyao de inmediato al oír eso.

“Dime.”
“No hace falta, ya me he manchado las manos”, respondió Lu Ye sonriendo y rechazando la oferta.

“Mira, la mesa donde se cambian las fichas está justo frente a la entrada principal; cualquiera que entre podrá verla al instante. El otro lado está justo enfrente del interior del salón.”
Al oír esto, Su Yunjie volvió a fruncir el ceño.

“¿Podemos construir un pequeño cuarto secreto aquí? Podríamos instalar un mecanismo en la pared para usarlo como almacén normalmente, y cuando sea necesario, entrar y usar ese mecanismo para tomar fotos.” “Sabía que los trabajos fáciles nunca me tocarían a mí, pero los trabajos sucios y pesados siempre serán para mí.”

“Pobres de mis manos… nadie se preocupa por ellas.” “Además, con este cuarto secreto bloqueando la vista, también se oculta la visión desde la entrada, lo que hace que todo esté aún más discreto.”

Su Yunjie calculó algo y dijo: “Así no será fácil que alguien lo descubra, y además tiene sentido, no levantará sospechas.”

“Deja de hablar y hazlo ya.” La idea de Hua Zi iluminó los ojos de Lu Tianci.

“Tus manos ya son negras; un poco más negro no se notará.” De hecho, era una solución muy viable.

······“Hua Zi, ¿cómo no me di cuenta antes de que eres tan inteligente?”

Su Yao sostenía una taza de té y echó un vistazo hacia ellos. “Está bien, hagámoslo como dices. Diseña bien ese cuarto separado y piensa en cómo hacerlo.” Lu Tianci estaba muy satisfecho.

No dijo nada, solo levantó ligeramente las comisuras de los labios y luego regresó a su estudio.

“Hehe… también lo aprendí en la prisión; esos delincuentes tienen todo tipo de métodos para esconder cosas.” Hua Zi, al ser elogiado, sonrió tímidamente. “Yao Yao, ven a ayudar a mamá a lavar las verduras.” Zhou Hui llamó a Su Mengyao desde la cocina.

“Voy.” ——

Su Mengyao respondió y, después de echar un vistazo a Lu Ye, regresó a la cocina. Año Nuevo chino.

Ocho patas de cerdo; Lu Ye las lavó seis o siete veces. Era la festividad más importante del año.

Solo cuando estuvo seguro de que estaban completamente limpias, se sintió tranquilo. También era la festividad a la que los chinos le daban más importancia.

Para marinar esas patas y codos de cerdo, Lu Ye incluso compró de antemano una olla grande de aluminio. Ese día, después del desayuno, Lu Ye y Su Yunjie comenzaron a preparar los ingredientes para la cena de Año Nuevo en casa.

“Esta olla es realmente grande.” Lu Ye sostenía un cepillo en la mano, sentado en un taburete pequeño, frotando con fuerza los codos y patas de cerdo en el recipiente frente a él.

“¿Necesitas ayuda?” A su lado había dos cabezas de cerdo ya limpias de pelo, listas para que las lavara.

En la cocina, Su Mengyao observaba cómo Lu Ye trabajaba en esa gran olla de aluminio y preguntó con alegría. Todo eso era lo que quedaba después de repartir la carne de cerdo entre todos en la tienda.

Ese día era Año Nuevo, y Lu Ye celebraría el festivo con ella, lo que hacía muy feliz a Su Mengyao. En esta época, en las familias comunes, cuanto más grasa tuviera la carne de cerdo, mejor.

“Claro, tráeme dos cubos de agua.” La carne de cerdo grasa se podía usar para hacer manteca, y los restos de grasa también se podían utilizar para cocinar o hacer dumplings.

Lu Ye no dudó en aceptar la ayuda de Su Mengyao. Así, la carne de cerdo con grasa, así como la carne delantera y posterior, se convirtieron en lo que todos los empleados querían más.

Colocaron la olla limpia sobre el fogón y Lu Ye encendió directamente el quemador de gas debajo. Lu Ye repartió todo eso entre todos, mientras que él se quedó con las cabezas, codos y patas de cerdo.

Las llamas azul verdosas se encendieron; aunque no eran tan intensas como las del carbón, el gas natural era mucho más limpio. Su Yunjie también sostenía un cepillo y, después de frotar dos patas de cerdo, dijo con impaciencia:

Su Mengyao hizo lo que Lu Ye le había dicho y añadió dos cubos de agua a la olla. “¿Por qué es tan difícil limpiar esto? Si lo hubiera sabido, no habría intentado ser original. Habría traído algo de carne de cerdo con grasa; esa se puede freír o cocinar al vapor y sabe igual de bien, sin tantos problemas.” Mientras Lu Ye cortaba cebolla y jengibre y añadía un poco de vino blanco a la olla.

Al oír esto, Lu Ye se rió. “¿Qué estás haciendo?”

“Eso es porque no sabes cómo comerlo.” “Si blanqueas las patas y codos de cerdo en agua con un poco de vino, se elimina el olor a carne.”

“Estas patas de cerdo son mucho más deliciosas que la carne con grasa.” En teoría, para blanquear la carne se debería usar vino amarillo o vinagre de cocina, pero como no tenían eso en casa, Lu Ye usó un poco de vino blanco.

“Tonterías. Solo tiene una capa de piel y está llena de huesos; ¿cómo podría ser deliciosa?” “Oh.” Su Mengyao asintió, sin estar completamente segura.

Su Yunjie no creía en las palabras de Lu Ye. A medida que el fuego aumentaba, el agua en la olla comenzó a hervir gradualmente.

No era de extrañar que Su Yunjie no lo entendiera, porque en toda su vida nunca había probado patas de cerdo. Lu Ye usó una cuchara para sacar poco a poco las espumas que flotaban en la olla.

Cuando eran pequeños, las condiciones en casa eran bastante buenas, y podían comer carne de cerdo durante las festividades. Su Mengyao estaba junto a Lu Ye, observando atentamente cada uno de sus movimientos, como si estuviera aprendiendo seriamente.

Más tarde, cuando ocurrieron problemas en casa, fue enviado al campo; ni siquiera pudo ver un cerdo vivo. Zhou Hui veía cómo Lu Ye y Su Mengyao se llevaban tan bien, y su sonrisa se hacía aún más grande.

Por eso, él realmente no sabía qué sabor tenía una pata de cerdo. Originalmente, ellos dos confiaban mucho en Lu Ye, y ahora esos dos jóvenes parecían llevarse muy bien.

Al ver a Su Yunjie, que no tenía experiencia en el mundo, Lu Ye sacudió la cabeza. Zhou Hui incluso pensaba en si debía intervenir como padre.

“No entiendes.”

“Hoy te haré ver cuán deliciosas pueden ser las patas de cerdo marinadas”, dijo Lu Ye.

“¿En serio? No intentes engañarme.” Su Yunjie frunció el ceño, dudando.

“Apresúrate a limpiarlas. Hay muchos platos que preparar hoy; cocinar esto lleva tiempo, así que tengo que hacerlo pronto.” Lu Ye apuró a Su Yunjie.